Recorrimos los 75 km desde Kohunlich en
Quintana Roo, hasta Chicanná, en el estado de Campeche, por la carretera 186,
en sentido oeste. Visitamos varios sitios al sur de la península de Yucatán,
pasando por el sur de los estados de Quintana Roo y Campeche, al norte de las
fronteras con Belice y Guatemala. Así completaríamos un circuito por la
peninsula, para después ir a Chiapas…
Eco
Village Chicanná
En la Reserva de la Biósfera de Calakmul
encontramos este maravillosos lugar, donde las aves nos despiertan por la
mañana, y recordamos que somos nosotros los que estamos en su terreno. Fue el
mejor hospedaje de todo el viaje. Llovía.
Aquí ví el único adorno navideño del viaje, un nacimiento en la recepción.
El restaurant es otra construcción de
madera. Aquí cené una crema de plátano incredible, con un sabor sutil, la
dulzura del plátano apenas perceptible; y un pollo Chicanná hecho a la parrilla
con salsa de naranja, durazno y granada. Agridulce y rico. Después de la comida
en Campeche, ésta fue para mi la mejor comida del viaje.
La página del ecohotel es:
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